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Michelin Guide
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LA CUCINA
CONTEMPORANEA
“Ci piace fare le cose con cura e passione, ricercando continuamente nuovi stimoli.
Amiamo rispettare le materie prime che la natura ci regala, di stagione in stagione.”
CLAUDIO e
RAFFAELLA
La cucina dello Chef Claudio Folini
propone viaggi sensoriali attraverso piatti che giocano con forme e colori, utilizzando eccellenze locali e non solo.
Raffaella Cuccurullo, con la sua professionalità e gentilezza, è sempre pronta ad accogliervi e ad accompagnarvi durante la vostra esperienza.
Extra Carrara
Un insieme di gesti e ritmi coordinati, la SCENOGRAFIA DELLA SALA prende vita e si compie l’ARTE DEL SERVIZIO a tavola.
L’architettura raffinata e minimalista, con opere d’arte che puntellano le pareti, rende l’ambiente scenografico e allo stesso tempo accogliente.
il Ristorante Extra accoglie gli ospiti a pranzo,
a cena e per eventi speciali.
EVENTI
DEGUSTAZIONI
Ci dedichiamo personalmente
e con cura all’organizzazione del vostro evento nei minimi dettagli, offrendo la garanzia di uno staff di alto livello professionale
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Chiama il numero 058574741 per riservare il tuo tavolo
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VIALE TURIGLIANO 13 - CARRARA
Lun - Mar: pranzo
Merc - Sab: pranzo e cena
Domenica: chiuso
0585.74741